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吴国平:正在筹划一种更缓慢的生活

时间:2016-10-17 20:07:40来源:当代人物网作者:浙商报道组点击:
一头帅气的发型,一副已经是“食尚界”传说的眼镜,一条休闲窄腿哈伦裤
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  一头帅气的发型,一副已经是“食尚界”传说的眼镜,一条休闲窄腿哈伦裤,一双“霸气侧漏”的靴子,这就是外婆家创始人吴国平。他是餐饮大咖,也是时尚红人,留着几缕成熟男人的胡须,头脑中却充满了潮流风向。他总是把一身原本风格完全不搭的行头,混搭得服服帖帖,甚至还在秀场里穿着清朝官服出场。

  喜欢喝茶也喜欢吃夜宵

  作为外婆家的创始人,现在忙着在全国开疆辟土,午饭、晚饭自然大多数都是赶不上在家吃的,早餐倒成了吴国平在家吃的主餐,也是他最讲究的一餐,他一直保持着每天早餐吃米饭的习惯。

  每天早上,他会用外婆家厨师用的专业刀具和老底子轻便好用的铝锅,烹饪出几道他最爱吃的杭州家常菜。火腿蒸笋干、暴腌菜肉片炒笋片(加辣)、牛肉一大锅晾干白切、鲳鱼生姜蒸蒸加点日本酱油、番茄笋干火腿豆腐汤、煎牛排……这些都是他的拿手菜,自然也是他自己最喜欢吃的菜。吴国平喜欢用不带青花的玲珑瓷做餐具,这样显得更简洁纯粹。

  最快速度吃完饭,一杯浓茶一根烟,然后就出门上班去。到了公司,还是泡上一杯浓茶,叼上一根烟,吴国平开始一天的工作……

  他喜欢喝茶,也喜欢吃夜宵。他对华华面馆用青菜烧的片儿川,阿强面馆的腰花面,德明饭店的酱鸭儿,东鸿私房菜的肉圆豆腐和石锅泡饭,全都如数家珍。晴朗的夏夜,他也会独自去劳动路吴山广场口,在有“拌川王”之称的胖大姐面摊,吃上一碗拌川加辣。

  剪裁合体贴身、设计时尚大气,混搭的欧美风格现在成了吴国平的最爱,所以传统的所谓“大牌”在他的眼里已经是浮云,反而是经过设计师精心设计、很有设计感的服装,才是吴国平的菜。

  而他用的钱包,却是儿子的外婆(也就是丈母娘喽)送的钱包,手工缝制的,用了10多年了,好用。

  在山村里弄几间土房子

  黄土墙、茅草屋、山沟沟、石头砌的屋子、土墙的房子……近两年,吴国平只要看到这些,就会很兴奋。

  他经常会开车10多个小时,到杭州周边的小乡镇、山沟沟去找感觉,几乎每次都会弄回来一大堆的旧桌子、旧椅子、老家具、老皮箱、旧水缸、老木头、土石头……外婆家杭州大厦B座HAPPY GRANDMA'S门口的那根长条石,就是吴国平收来的、在乡村小河边躺了上千年的石头。

  他正在筹划一种更缓慢的生活。“归根吉底,我想要我的生活,团队需要机会。”

  他甚至在山村里弄了几间土房子,宣言“以后这里就是俺家”,然后像孩子一样勾画未来:“这个黄泥土屋是冬暖夏凉的。这些黄泥墙、老木梁一定不能动!”“这边再铺条小石子路。这棵大树下,挖个池塘,做个天然游泳池”……

  “如果,以后发现,到处都是大都市,没有一处宁静的乡村,那是很可悲的。”他说,“时间是永恒的,它存在于天地之间。人生就像一场旅行,我们来过,爱过,生活过,足矣。因为,俺只是个时间的过客。”一向雷厉风行的吴国平,呈现出更豁达、自然的一面。

 


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